Mitsubishi Electric Around the World

Deel 1: Wat staat er op het lunchmenu? Colombia

Traditionele Colombiaanse lunch Mitsubishi Electric de Colombia (MELCOL)

Februari 2018

Juliana Hernández Suárez (hieronder afgebeeld) begon bij MELCOL als stagiaire. Nadat ze 10 jaar werkervaring had opgedaan op de afdeling Human Resources – en als psycholoog – werd ze benoemd tot Training and Recruitment Chief.

Juliana at vandaag sancocho trifásico ("sancocho met drie soorten vlees") als lunch, een zeer traditioneel Colombiaans gerecht. Het is een soort stoofschotel met vlees, zoals varkensvlees of kip, en aardappelen en kruiden, zoals koriander. Ze vond het leuk om vandaag uit eten te gaan met haar collega's.
Juliana houdt van visgerechten. Ze ontdekt liever nieuwe restaurants dan dat ze één favoriet restaurant heeft waar ze vaak gaat eten.
"Het gerecht van vandaag, sancocho trifásico, was erg lekker en vulde goed", vertelt Juliana.

Normaal gesproken neemt Juliana haar lunch mee van thuis en eet ze deze op het werk op, zodat ze tijd kan doorbrengen met haar collega's. Zo kookt ze wel eens rijst en kip of een ander soort vlees, omdat ze het eenvoudig vindt om dit te bereiden.

Juliana werkt op het hoofdkantoor van Mitsubishi Electric in Colombia.


Voor meer informatie