Lee-Anne Dunk (links) is een Human Resources Generalist bij MESCA. Ze ondersteunt de dagelijkse administratie- en managementtaken van de afdeling Human Resources en rapporteert direct aan de directeur van Human Resources. Ze houdt zich bezig met de administratie van het HR-beleid en verwante programma's, werknemersrelaties, opleiding en ontwikkeling, IT-systemen van Human Resources en ze biedt ondersteuning bij uitkeringen, compensatie en organisatieontwikkeling.

Vandaag is ze met haar collega Sherisse naar een restaurant in de buurt gegaan. Lee-Anne heeft verse pasta met Parmezaanse kaas gegeten en Sherisse ging voor Jamaicaanse jerk chicken met koolsla. Lee-Anne eet gewoonlijk liever een warm gerecht als lunch, met name tijdens de winter, want de Canadese winters zijn erg koud.

Normaal gesproken neemt ze haar lunch mee van thuis, maar soms bestelt ze eten bij een restaurant in de buurt (afhalen of ter plekke opeten). Doordat haar kantoor ten noorden van Toronto is gevestigd, kan ze kiezen uit een uitgebreide selectie van lokale restaurants met gerechten van over de wereld: Japan, China, India, Europees vasteland (bijv. Italië), de Caraïbische eilanden (bijv. Trinidad), evenals Afrika en Midden- en Zuid-Amerika. Deze diversiteit in gerechten weerspiegelt de multiculturele en veelzijdige samenleving van Canada. Er zijn natuurlijk veel restaurants waar traditionele Anglo-Amerikaanse gerechten worden geserveerd: steak, hamburgers, gebraden kip, fish and chips, enz. De provincie Quebec heeft ook haar eigen kenmerkende gerechten, zoals tourtiere (vleespastei), poutine (patat met jus en kaaswrongel) en diverse lokale kazen die sterk worden beïnvloed door Franse tradities, zoals oka (harde kaas) en diverse halfzachte kazen (zoals brie en camembert) en blauwaderkazen.

Kantoor van Mitsubishi Electric in Toronto.

---

Voor meer informatie

• Locaties